Вяленое мясо — самое время его попробовать, тарелка жареных побегов бамбука с вяленым мясом просто восхитительна.
2026-09-10
Вяленое мясо, приготовленное в марте, самое вкусное. Обжариваем его с побегами бамбука, дополнительное масло не нужно: вытапливаем жир из вяленого мяса, затем добавляем свежие хрустящие побеги бамбука. Одна тарелка жареного бамбука с мясом заставит вас съесть ещё две порции риса.
Для вкусного жареного вяленого мяса с побегами бамбука очень важен выбор бамбука. Натуральный вкус качественных побегов бамбука сбалансирует солёность вяленого мяса, благодаря чему блюдо получится с идеальным сочетанием свежести и соли. Вкус бамбука смешается с мясным ароматом: кусочек вяленого мяса вместе с бамбуком оставляет лёгкое сладковатое послевкусие. Какие же побеги выбрать? Конечно же, Лоха́ньские побеги бамбука от ООО «Сычуань Вэйчжибадао Пищевые Технологии»
Подготовка ингредиентов
Возьмите Лоха́ньские побеги бамбука от ООО «Сычуань Вэйчжибадао Пищевые Технологии», промойте и бланшируйте. Затем нарежьте их кусками. Ингредиенты для приправы: зелёный перец, имбирь, лук и чеснок. Отварное вяленое мясо нарежьте ломтиками.
Жареная свинина лажоу (копченая свинина)
Обжарьте лажоу в разогретом воке до выделения жира, затем добавьте зеленый перец
Жареные побеги бамбука
Затем отодвиньте мясо в сторону, добавьте лук, чеснок и побеги бамбука
Снять с огня
Перед тем как снять с огня, добавьте молотый сычуаньский перец, куриный бульонный порошок и немного соли по вкусу, затем снимите с огня
Получилась тарелка жареного бамбука с мясом с превосходным вкусом, ароматом и цветом.
С рисом это просто невероятно вкусно!
Скорее приготовьте это блюдо с Лоха́ньскими побегами бамбука от ООО «Сычуань Вэйчжибадао Пищевые Технологии».
