Природный деликатес, рожденный в высокогорье: код качества дикого бамбука из Сычуани 

Ключевой аспект: среда произрастания на высоте 1000–1500 метров и строгий контроль качества

Дикий бамбук ООО Сычуань Вэйчжибадао Пищевые Технологии происходит из горных районов Сычуани, расположенных на высоте 1000–1500 метров над уровнем моря. Эти места удалены от промышленного загрязнения, имеют значительные суточные перепады температур. Обильный солнечный свет и полив чистой горной водой позволяют бамбуку медленно расти в естественной среде, накапливая более богатые питательные вещества и приобретая более хрустящую и нежную текстуру. Уникальные климатические условия высокогорья не только придают бамбуку его естественный сладковатый вкус с приятным послевкусием, но и снижают заболеваемость и поражение вредителями, обеспечивая природную безопасность продукта с самого начала.

Чтобы сохранить эту горную свежесть, мы строго придерживаемся «правила 12 часов свежести»: бамбук, собранный в тот же день, должен быть доставлен из горного леса в цех обработки и пройти предварительную обработку в течение 12 часов. В процессе обработки мы полностью следуем системе управления безопасностью пищевых продуктов HACCP: от отбора сырья, очистки и предварительной варки до фасовки каждый этап контролируется профессионалами, что гарантирует полное отсутствие превышений норм содержания пестицидов и тяжелых металлов в каждой партии продукции.

Продукт не требует сложных условий хранения: он сохраняет отличное качество при комнатной температуре от 0 до 35 градусов Цельсия в защищенном от света месте. Будь то для ежедневного хранения дома или для длительной транспортировки на экспорт, он легко справится с задачами, позволяя российским потребителям в любое время насладиться натуральным вкусом бамбука из высокогорных районов Китая.