Модернизация и итерация производственных процессов для усиления защиты качества продукции 

«Технологии обеспечивают качество, а мастерство гарантирует безопасность» – основополагающая философия, которой всегда придерживалась компания Weizhibadao. Чтобы гарантировать соответствие каждого продукта высоким стандартам, в последние годы компания постоянно инвестирует в модернизацию производственных процессов и системы контроля качества, создавая комплексную систему контроля качества – от сырья до готовой продукции. Что касается модернизации производственного оборудования, компания инвестировала 5 миллионов юаней в реконструкцию производственной базы в Гуанхане, внедрив интеллектуальное оборудование: на линии переработки бамбуковых побегов была установлена ​​«автоматическая сортировочная машина», которая использует технологию визуального распознавания на основе искусственного интеллекта для отбора побегов бамбука одинакового размера и внешнего вида, что повысило эффективность сортировки на 60% и позволило избежать вторичного загрязнения, связанного с ручной сортировкой; на линии производства твердых приправ используется «технология сверхтонкого помола», позволяющая специям измельчаться до тонкости 200 меш, что облегчает раскрытие аромата и улучшает нежную текстуру продукта.

Оптимизируя свой производственный процесс, компания опирается на систему менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000 и установила «18 основных стандартов технологического процесса»: перед поступлением на склад сырье проходит тройную проверку, включая тестирование на остаточное содержание пестицидов, тяжелых металлов и сенсорный контроль; некондиционное сырье возвращается обратно. В процессе производства каждые 2 часа проводятся отборы проб, например, для определения влажности побегов бамбука и микробиологических показателей ингредиентов. Перед тем, как готовая продукция покинет склад, она проходит «тесты на герметичность упаковки и проверку соответствия этикеткам», чтобы гарантировать отсутствие рисков для качества и информационных ошибок.

Этот строгий контроль качества заслужил признание на рынке: продукция компании из побегов дикого бамбука прошла сертификацию «экологически чистой продукции», а в ходе выборочной проверки, проводимой Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов провинции Сычуань, в 2025 году продукция компании прошла 100%-ный отбор. Отзывы клиентов-партнеров из сферы общественного питания свидетельствуют о том, что количество жалоб клиентов снизилось на 35% после использования ингредиентов Weizhibadao. В будущем компания планирует продолжить инвестиции в исследования и разработки для дальнейшего повышения точности и прозрачности контроля качества, гарантируя потребителям уверенность в качестве потребляемой продукции и спокойствию при использовании.