Мастерство изготовления сохраняет свежесть: новый стандарт качества для хранения побегов бамбука при комнатной температуре 

Основное преимущество: научная обработка и удобное хранение при комнатной температуре

Компания Weizhibadao отказывается от специализированных условий хранения, характерных для традиционной обработки побегов бамбука, используя научные методы обработки, чтобы обеспечить стабильное хранение побегов бамбука при комнатной температуре, в защищенном от света диапазоне температур от 0 до 35 °C, идеально сохраняя их природные качества. В процессе обработки мы отказываемся от сложных методов быстрой заморозки в пользу точной предварительной обработки паром. Строго контролируя давление и температуру пара в течение 40–60 минут, мы удаляем щавелевую кислоту из побегов бамбука, предотвращая появление вяжущих свойств и сохраняя при этом хрусткость и питательную ценность побегов. Содержание белков, аминокислот и витаминов остается на высоком уровне, характерном для натуральных побегов бамбука.

Помимо инновационных методов обработки, мы внедрили комплексную систему контроля качества, от проверки сырья до хранения готовой продукции. После того, как каждая партия бамбуковых побегов поступает в цех, они сначала вручную просеиваются, чтобы отсеять побеги с неудовлетворительным внешним видом или размером. Затем их многократно промывают проточной водой для полного удаления осадка и примесей. Перед упаковкой они проверяются металлоискателями для исключения потенциальных угроз безопасности. Такое сочетание «искусного мастерства изготовления и удобства хранения» гарантирует, что продукт подходит для хранения в различных регионах России, отвечая при этом требованиям потребителей к безопасности и вкусовым качествам, что значительно облегчает продажи на международном рынке.