Фенхель обыкновенный (семена)
Семена фенхеля, выращенные на северной равнине провинции Сычуань, являются ключевым продуктом «экспортной базы китайских специй».
Описание
маркер
【Название продукта】: Фенхель обыкновенный (семена)
【Категория продукта】: Твёрдая приправа
【Состав】: Фенхель обыкновенный
【Номер производственного свидетельства】: SC11651068100081
【Соответствует стандарту】: Q/SBD0003S
【Масса нетто】: 30 г
Семена фенхеля, выращенные на северной равнине провинции Сычуань, являются ключевым продуктом «экспортной базы китайских специй». Чёткая смена сезонов, рыхлые плодородные супесчаные почвы и качественная вода из бассейна реки Миньцзян способствуют накоплению в фенхеле концентрированных ароматических веществ. Его пряный, с лёгкой сладковатой нотой аромат сделал семена фенхеля популярным ингредиентом в мировой кулинарии и пищевой промышленности. Годовой объём экспорта охватывает 58 стран и регионов, включая Европу, Америку, Ближний Восток и Юго-Восточную Азию.
Мы обеспечиваем качество в соответствии с экспортными стандартами: отбираем премиальные семена фенхеля с растений возрастом от трёх лет, проводим шестиступенчатую ручную сортировку для удаления щуплых зёрен и примесей, используем технологию низкотемпературной сушки (≤50°C) для сохранения ключевых ароматических компонентов, избегая разрушения эфирных масел под воздействием высоких температур. Готовый продукт имеет светло-зелёно-коричневый цвет, зёрна полные, с глянцевым блеском. Содержание эфирного масла составляет не менее 4,0% на 100 г, что значительно превышает средние показатели по отрасли. В процессе не используется обработка серой и не добавляются искусственные усилители вкуса, что позволяет сохранить натуральный, чистый вкус.
Продукт сертифицирован по международным стандартам FDA, BRC и HACCP. Он подходит для разнообразного коммерческого применения: для усиления аромата в китайских тушёных блюдах (лу), в качестве маринада для ближневосточного шашлыка, для приготовления карри в Юго-Восточной Азии и для ароматизации выпечки в Европе и Америке. Даже небольшое количество способно придать продукту многогранный и богатый вкусовой профиль.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Порошок зелёного сычуаньского перца (Хуацзяо)
Порошок зелёного сычуаньского перца (хуацзяо), происходящий из ключевого производственного района китайской провинции Сычуань, воплощает уникальные географические преимущества «родины китайского зелёного хуацзяо».
Белая фасоль
В русской кухне, будь то салаты или тушёные блюда, фасоль — незаменимый ингредиент. Белая фасоль из китайской провинции Ляонин, с её крупными, полными зёрнами, нежной крахмалистой текстурой и природной сладостью, становится новым фаворитом в международной гастрономии.
1000г Верхушки ростков бамбука для хого
Свежесобранные бамбуковые ростки проходят единообразную обработку: верхушки с повреждениями предварительно отбраковываются.
Кунжут
Обилие солнечного света и плодородные почвы Сычуаньской котловины порождают наполненные, крупные зерна черного и белого кунжута.
Перец горошком
Отборный сычуаньский перец горошком выращивается из качественных сортов во влажных жарких долинах на юге провинции Сычуань.
500г Цветки ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань — разновидность бамбука, произрастающая в высокогорных районах. Известен как «король вегетарианской кухни» и «драгоценный овощ» благодаря мясистой текстуре, нежному сладковатому вкусу и богатому питательному составу.
Шаньнай
В плодородных почвах Сычуани выращивают особую пряность — шаньнай (также известный как «песчаный имбирь»).
Густой пряный сычуаньский соус для блюд «Окунись в аромат»
Густой пряный соус из Сычуани — это волшебство вкуса, созданное специально для русского стола.
Дикие ростки бамбука
Горные дикие ростки бамбука — это мелкие ростки толщиной с палец, произрастающие в горных районах. Они обладают уникальным освежающе-сладким вкусом и богатой питательной ценностью.
500г Горные дикие ростки бамбука
Ростки бамбука Лохань — разновидность бамбука, произрастающая в высокогорных районах.
Кукурузная крупа
Кукурузная крупа — незаменимый ингредиент для традиционных русских пирогов и сытных согревающих каш.
Маринад для куриных крыльев в стиле Сычуаньский Новый Орлеан
Маринад для куриных крыльев в стиле “Сычуаньский Новый Орлеан” объединяет мудрость сычуаньских приправ с классическим вкусом и создан специально для российских домашних хозяйств как идеальный инструмент для барбекю.
Бадьян
Сычуаньский бадьян, произрастающий в южных горных районах провинции Сычуань, является эталонным продуктом «ключевой зоны производства бадьяна в Китае».
2500г Хрустящие измельченные побеги бамбука
Зимние ростки бамбука — это вкусный продукт, богатый питательной ценностью и обладающий лечебными свойствами.
Перец молотый
Обилие солнечного света и плодородные почвы Сычуаньской котловины порождают наполненные, крупные зерна черного и белого кунжута.
Сычуаньская приправа «Пять специй»
Сычуаньская приправа «Пять специй» (Усян) — это душа сычуаньской кухни, сочетающая насыщенность и сложный вкусовой букет.