Сычуаньская приправа для барбекю
Приправа для барбекю из провинции Сычуань, известной как «ключевой регион производства приправ для барбекю в Китае», представляет собой инновационный продукт в категории комплексных сычуаньских приправ.
Описание
маркер
【Название продукта】: Сычуаньская приправа для барбекю
【Категория продукта】: Комплексная приправа
【Состав】: перец чили сушёный, зира (кумин), масло растительное рапсовое, кунжут белый, соя, арахис, сычуаньский перец (хуацзяо), соль пищевая, сахар, вкусоароматическая основа на куриной основе, пряности, пищевой ароматизатор.
【Номер производственного свидетельства】: SC11651068100081
【Соответствует стандарту】: GB 31644
【Масса нетто】: 30 г
【Информация об аллергенах】: кунжут, соя, арахис.
Приправа для барбекю из провинции Сычуань, известной как «ключевой регион производства приправ для барбекю в Китае», представляет собой инновационный продукт в категории комплексных сычуаньских приправ. В её основе лежит научно выверенная рецептура из шести местных компонентов: перца чили, сычуаньского перца (хуацзяо), зиры и других, которые гармонично сочетают четыре вкусовых аспекта: остроту («ма»), жгучесть, аромат и пикантность. Продукт обладает насыщенным, «дымным» букетом. Его ежегодный экспорт охватывает 62 страны и региона, включая Европу, Америку, Юго-Восточную Азию и Ближний Восток, что делает его предпочтительным выбором для гриль-ресторанов и пищевых производств по всему миру.
Мы обеспечиваем высочайшее качество, соответствующее экспортным стандартам: отбираем премиальное сырьё, такое как перец чили из южного Сычуана и зелёный сычуаньский перец, подвергаем его ручной сортировке и очистке, аккуратной низкотемпературной обжарке для раскрытия аромата и тонкому помолу (80 mesh). Весь производственный процесс исключает использование консервантов. Готовая приправа имеет ровный ярко-красный цвет, её аромат устойчивый и нерезкий. Содержание натуральных ароматических веществ составляет не менее 2,8% на 100 г, а стабильность вкусоароматических характеристик значительно превышает отраслевые нормы.
Продукт сертифицирован по международным стандартам FDA, BRC и HACCP. Он подходит для различных способов приготовления: гриль, жарка на открытом огне, запекание в духовке или фритюр. Приправу можно как втирать в продукты, так и посыпать сверху. Независимо от того, готовите ли вы китайские шашлычки, сатай в юго-восточном стиле или копчёные рёбрышки по европейским и американским рецептам, эта приправа мгновенно придаст им уникальный и многогранный сычуаньский вкус.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Шаньнай
В плодородных почвах Сычуани выращивают особую пряность — шаньнай (также известный как «песчаный имбирь»).
Кунжут
Обилие солнечного света и плодородные почвы Сычуаньской котловины порождают наполненные, крупные зерна черного и белого кунжута.
Молотый сычуаньский перец (Хуацзяо)
К югу от горного хребта Циньлин, во влажном климате и на плодородных почвах Сычуани, рождается уникальный сычуаньский перец (хуацзяо).
1200г Ростки бамбука Лохань
Рохансун — это бамбуковые побеги, растущие в высокогорных районах. Они отличаются плотной мякотью, нежным сладковатым вкусом и богатым составом питательных веществ, а также низким содержанием жиров и сахара и высоким содержанием клетчатки, что делает их идеальным продуктом для здорового питания.
Молотый перец чили
В солнечных речных долинах Сычуани сорта перца Эрцзинтияо и Сяомила проходят естественную сушку и лёгкое обжаривание на углях, после чего перемалываются в этот ароматный порошок — сычуаньский молотый перец чили, созданный специально для русской кухни.
500г Ломтики ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань произрастают в высокогорных районах и за свою плотную мякоть, освежающе-сладкий вкус и богатый питательный состав удостоены званий «король вегетарианской пищи» и «деликатес среди овощей».
2500г Хрустящие измельченные побеги бамбука
Зимние ростки бамбука — это вкусный продукт, богатый питательной ценностью и обладающий лечебными свойствами.
Корица
Сычуаньская корица, добываемая в горных районах на окраине Сычуаньской котловины, является эталонным продуктом «ключевой зоны производства корицы в Китае».
300г Ростки бамбука Лохань
Ростки бамбука Лохань произрастают в высокогорных районах, преимущественно в девственных лесах провинций Сычуань и Юньнань. Сезон сбора — весна (март-апрель).
Маринад для куриных крыльев в стиле Сычуаньский Новый Орлеан
Маринад для куриных крыльев в стиле “Сычуаньский Новый Орлеан” объединяет мудрость сычуаньских приправ с классическим вкусом и создан специально для российских домашних хозяйств как идеальный инструмент для барбекю.
500г Ломтики зимних ростков бамбука
Зимние ростки бамбука — это питательный и обладающий лечебными свойствами деликатес с нежной текстурой, свежим вкусом, хрустящий и освежающий.
Зелёные бобы (Маш)
В русских постных меню и летних рецептах для утоления жажды зелёные бобы (Маш) становятся всё более популярными.
Каша «Восемь сокровищ»
В условиях растущей в России популярности здорового и практичного питания каша «Восемь сокровищ» из Китая становится всё более востребованной.
Кукурузная крупа
Кукурузная крупа — незаменимый ингредиент для традиционных русских пирогов и сытных согревающих каш.
Порошок зелёного сычуаньского перца (Хуацзяо)
Порошок зелёного сычуаньского перца (хуацзяо), происходящий из ключевого производственного района китайской провинции Сычуань, воплощает уникальные географические преимущества «родины китайского зелёного хуацзяо».
Сычуаньская пряная смесь для тушения и маринования (Усян)
Пряная смесь для тушения «Усян» из Сычуани, известной как «столица китайских приправ», является классическим образцом комплексной сычуаньской приправы.