Размягчитель для мяса
В России и соседних странах жареное и тушёное мясо — это обязательное лакомство, а натуральный размягчитель для мяса из Сычуани помогает сделать эти блюда ещё более сочными и нежными.
Описание
маркер
【Название продукта】: Размягчитель для мяса
【Категория продукта】: Твёрдая приправа
【Состав】: кукурузная мука пищевая, крахмал батата пищевой, соль пищевая, пищевая добавка (папаин, фермент папайи)
【Номер производственного свидетельства】: SC11651068100081
【Соответствует стандарту】: Q/SBD0003S
【Масса нетто】: 200 г
В России и соседних странах жареное и тушёное мясо — это обязательное лакомство, а натуральный размягчитель для мяса из Сычуани помогает сделать эти блюда ещё более сочными и нежными. В его основе — растительные экстракты, он не содержит химических добавок и идеально соответствует стремлению русской кухни к сохранению естественного вкуса продуктов.
Для производства этого средства используются высококачественные сычуаньские соя и кукуруза. Методом биологической экстракции из них получают натуральный протеолитический фермент (папаин), который затем смешивают с пищевым крахмалом. Фермент мягко расщепляет эластин в мышечных волокнах, что позволяет сохранить питательный мясной сок и одновременно сделать даже жёсткую говядину, баранину или свинину мягкой и легко жующейся, не нарушая при этом естественного вкуса мяса. Этот метод превосходит традиционные способы его размягчения.
Это практичный помощник на кухне: ложка размягчителя, добавленная в маринад для шашлыка, после 15 минут выдержки обеспечит сочность внутри и аппетитную корочку снаружи; добавление при тушении говядины сократит время приготовления, сделав мясо мягким, а бульон — насыщенным; в фарше для котлет или тефтель он повысит вязкость и нежность. Продукт прост в использовании и подходит как для домашней готовки, так и для массового производства в ресторанах.
Продукт сертифицирован в соответствии с нормами безопасности пищевых продуктов ЕС, упаковка имеет влагозащитный дизайн, адаптированный к климатическим условиям России. Благодаря эффективной логистике между Китаем и Россией мы гарантируем стабильные поставки. Будь то мясное застолье дома или фирменное тушёное блюдо в ресторане — этот натуральный размягчитель для мяса станет вашим секретным оружием для раскрытия всего вкусового потенциала русских мясных блюд.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Ячмень голозёрный (Кохия)
На волне растущего в России интереса к здоровому питанию ячмень голозёрный (кохия) из китайской провинции Ляонин набирает популярность.
Густой пряный сычуаньский соус для блюд «Окунись в аромат»
Густой пряный соус из Сычуани — это волшебство вкуса, созданное специально для русского стола.
2500г Ростки бамбука Лохань
Рохансун не только вкусен, но и считается «деликатесом среди овощей», а его питательная ценность не может быть недооценена. Он богат белками, аминокислотами, жирами, углеводами, а также кальцием, фосфором, железом и другими минералами.
Сычуаньская приправа «Пять специй»
Сычуаньская приправа «Пять специй» (Усян) — это душа сычуаньской кухни, сочетающая насыщенность и сложный вкусовой букет.
Бадьян
Сычуаньский бадьян, произрастающий в южных горных районах провинции Сычуань, является эталонным продуктом «ключевой зоны производства бадьяна в Китае».
500г Цветки ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань — разновидность бамбука, произрастающая в высокогорных районах. Известен как «король вегетарианской кухни» и «драгоценный овощ» благодаря мясистой текстуре, нежному сладковатому вкусу и богатому питательному составу.
Молотая зира (кумин)
На высокогорных плато Сычуани обилие солнечного света и значительный суточный перепад температур способствуют формированию маслянистых, полных зёрен зиры (кумина).
Молотый сычуаньский перец (Хуацзяо)
К югу от горного хребта Циньлин, во влажном климате и на плодородных почвах Сычуани, рождается уникальный сычуаньский перец (хуацзяо).
Самостоятельно стоящие зелёные ростки бамбука
Зеленые побеги не только вкусны, но и очень питательны. Они богаты различными аминокислотами, витаминами, минералами и микроэлементами. В частности, содержащиеся в них аспарагиновая кислота, селен, молибден, хром, марганец и другие вещества регулируют обмен веществ в организме и повышают иммунитет.
Белая фасоль
В русской кухне, будь то салаты или тушёные блюда, фасоль — незаменимый ингредиент. Белая фасоль из китайской провинции Ляонин, с её крупными, полными зёрнами, нежной крахмалистой текстурой и природной сладостью, становится новым фаворитом в международной гастрономии.
1000г Верхушки ростков бамбука для хого
Свежесобранные бамбуковые ростки проходят единообразную обработку: верхушки с повреждениями предварительно отбраковываются.
Сычуаньская приправа для барбекю
Приправа для барбекю из провинции Сычуань, известной как «ключевой регион производства приправ для барбекю в Китае», представляет собой инновационный продукт в категории комплексных сычуаньских приправ.
Фенхель обыкновенный (семена)
Семена фенхеля, выращенные на северной равнине провинции Сычуань, являются ключевым продуктом «экспортной базы китайских специй».
Молотый перец чили
В солнечных речных долинах Сычуани сорта перца Эрцзинтияо и Сяомила проходят естественную сушку и лёгкое обжаривание на углях, после чего перемалываются в этот ароматный порошок — сычуаньский молотый перец чили, созданный специально для русской кухни.
Пшено золотистое
За завтраком или в холодное время года густая каша всегда дарит ощущение тепла и комфорта.
500г Ростки квадратного бамбука
Ростки квадратного бамбука, известные как “король бамбуковых ростков”, произрастают в высокогорных районах на высоте от 1400 до 2500 метров над уровнем моря.