Порошок зелёного сычуаньского перца (Хуацзяо)
Порошок зелёного сычуаньского перца (хуацзяо), происходящий из ключевого производственного района китайской провинции Сычуань, воплощает уникальные географические преимущества «родины китайского зелёного хуацзяо».
Описание
маркер
【Название продукта】: Порошок зелёного сычуаньского перца (Хуацзяо)
【Категория продукта】: Твёрдая приправа
【Состав】: Зелёный сычуаньский перец (Хуацзяо)
【Номер производственного свидетельства】: SC11651068100081
【Соответствует стандарту】: GB/T 15691
【Масса нетто】: 25 г
Порошок зелёного сычуаньского перца (хуацзяо), происходящий из ключевого производственного района китайской провинции Сычуань, воплощает уникальные географические преимущества «родины китайского зелёного хуацзяо». Краснозёмные почвы на высоте около тысячи метров и значительный суточный перепад температур здесь способствуют выращиванию высококачественного сырья, обладающего насыщенным пряным («ма») ароматом и ярко выраженным благоуханием. Этот продукт является ключевой приправой, лежащей в основе всемирно известного сычуаньского вкуса. Как основной экспортный продукт китайского зелёного хуацзяо, его ежегодный объём поставок за рубеж стабильно растёт на 15%, и сегодня он поставляется в 35 стран и регионов, включая Юго-Восточную Азию, Европу и Америку.
Мы строго контролируем качество в соответствии с международными стандартами: применяем технологию сверхкритической экстракции для сохранения полного спектра пряных компонентов («ма»), после семиступенчатой сортировки и низкотемпературной обжарки производится тонкий помол. Частицы порошка размером 80 mesh однородны, без комкования, а уровень остроты («ма») стабильно составляет 30000-35000 SHU. Продукт сертифицирован авторитетными организациями (FDA, BRC и др.), показатели по микробиологии и остаткам пестицидов соответствуют стандартам ЕС, Японии и Южной Кореи. К каждой партии прилагается полный пакет лабораторных испытаний.
Продукт подходит для разнообразных коммерческих применений: будь то бульон для китайского хого, маринад для блюд юго-восточной Азии или приправа для готовых блюд в Европе и Америке — даже небольшое количество придаст уникальный цитрусовый аромат и длительное ощущение остроты («ма»). Доступна индивидуальная упаковка: фольгированные пакеты по 1 кг, картонные барабаны по 25 кг. Конструкция упаковки обеспечивает герметичность, что гарантирует сохранение аромата при морских перевозках и хранении.
Опираясь на зрелую логистическую систему Сычуани, мы работаем на условиях FOB и предлагаем гибкие минимальные объёмы заказа, способные быстро удовлетворить оптовые потребности ресторанных сетей и пищевых производств. Выбрав этот порошок зелёного хуацзяо, вы сделаете аутентичный сычуаньский вкус вашим конкурентным преимуществом.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Кунжут
Обилие солнечного света и плодородные почвы Сычуаньской котловины порождают наполненные, крупные зерна черного и белого кунжута.
Перец сушёный чили
В солнечных речных долинах Сычуани такие сорта перца, как Эрцзинтияо и Сяомила, после естественной сушки на солнце и низкотемпературной сушки превращаются в сычуаньский сушёный перец чили ярко-красного цвета с насыщенным ароматом.
1500г Стреловидные ростки бамбука
Стреловидные ростки бамбука, также известные как ростки стреловидного бамбука, представляют собой молодые побеги недавно проросшего стреловидного бамбука .
Дикие ростки бамбука
Горные дикие ростки бамбука — это мелкие ростки толщиной с палец, произрастающие в горных районах. Они обладают уникальным освежающе-сладким вкусом и богатой питательной ценностью.
Густой пряный сычуаньский соус для блюд «Окунись в аромат»
Густой пряный соус из Сычуани — это волшебство вкуса, созданное специально для русского стола.
Молотая зира (кумин)
На высокогорных плато Сычуани обилие солнечного света и значительный суточный перепад температур способствуют формированию маслянистых, полных зёрен зиры (кумина).
Молотый сычуаньский перец (Хуацзяо)
К югу от горного хребта Циньлин, во влажном климате и на плодородных почвах Сычуани, рождается уникальный сычуаньский перец (хуацзяо).
1200г Ростки бамбука Лохань
Рохансун — это бамбуковые побеги, растущие в высокогорных районах. Они отличаются плотной мякотью, нежным сладковатым вкусом и богатым составом питательных веществ, а также низким содержанием жиров и сахара и высоким содержанием клетчатки, что делает их идеальным продуктом для здорового питания.
1000г Верхушки ростков бамбука для хого
Свежесобранные бамбуковые ростки проходят единообразную обработку: верхушки с повреждениями предварительно отбраковываются.
Перец горошком
Отборный сычуаньский перец горошком выращивается из качественных сортов во влажных жарких долинах на юге провинции Сычуань.
1000г Ломтики ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань подходят для употребления всеми категориями потребителей.
2500г Ростки бамбука Лохань
Рохансун не только вкусен, но и считается «деликатесом среди овощей», а его питательная ценность не может быть недооценена. Он богат белками, аминокислотами, жирами, углеводами, а также кальцием, фосфором, железом и другими минералами.
1000г Цветки ростков бамбука для хого
В каждых 100 граммах свежих ростков бамбука Лохань содержится 79 граммов сухого вещества, 28 граммов белка, 47 граммов углеводов, а также комплекс витаминов и каротина.
Сычуаньская приправа «Пять специй»
Сычуаньская приправа «Пять специй» (Усян) — это душа сычуаньской кухни, сочетающая насыщенность и сложный вкусовой букет.
Ячмень голозёрный (Кохия)
На волне растущего в России интереса к здоровому питанию ячмень голозёрный (кохия) из китайской провинции Ляонин набирает популярность.
Зелёные ростки бамбука Вэйчжибадао
Зеленые побеги, также называемые «копытными побегами», являются молодыми побегами местного вида бамбука, произрастающего на юге Китая.