
В солнечных речных долинах Сычуани такие сорта перца, как Эрцзинтияо и Сяомила, после естественной сушки на солнце и низкотемпературной сушки превращаются в сычуаньский сушёный перец чили ярко-красного цвета с насыщенным ароматом.
【Наименование продукта】 Перец сушёный чили
【Категория продукта】 Твёрдая приправа
【Состав】 Перец чили
【Номер лицензии на производство】 SC11651068100081
【Соответствует стандарту】 Q/SBD0003S
【Масса нетто】 30 г, 40 г, 50 г
【Информация об аллергенах】 Перец чили
【Срок годности】 12 месяцев
【Дата производства】 См. на упаковке (линия запайки)
【Горячая линия предприятия】 0838-5500188 (на территории Китая)
В солнечных речных долинах Сычуани такие сорта перца, как Эрцзинтияо и Сяомила, после естественной сушки на солнце и низкотемпературной сушки превращаются в сычуаньский сушёный перец чили ярко-красного цвета с насыщенным ароматом. Он отличается от обжигающей остроты, обладая характерной его изысканный аромат доминирует над жгучестью, что идеально соответствует пищевым потребностям в холодном климате России и соседних стран.
Сычуаньский сушёный перец чили имеет удлинённую и полную форму, его кожица слегка морщинистая, но с блеском, на ощупь плотная. В отличие от обычного сушёного перца, он вобрал в себя всё лучшее от сычуаньского климата, обладает мягкой и насыщенной остротой. После обжаривания на углях он высвобождает уникальный подкопчённый и фруктовый аромат, который прекрасно сочетается со сметаной или чёрным хлебом, балансируя вкус и подходя для различных пищевых предпочтений.
Это «кулинарный инструмент» в русской кухне: при мариновании шашлыка, мелко нарезанный перец глубоко проникает в мясной сок, устраняя запах и усиливая аромат. После приготовления на углях пряный аромат перца и мяса сливаются воедино, а сочетание с солёными огурцами помогает справиться с жирностью. При приготовлении борща или говяжьего супа добавьте 2-3 целых стручка — медленное томление обогатит вкус блюда. Даже обычные русские блины, слегка присыпанные им, откроют вам новый вкус..
Герметичное и сухое хранение надолго сохраняет аромат. В холодное время года горсть сычуаньского сушёного перца чили способна привнести восточное тепло в ваши повседневные домашние блюда, позволив мягкой остроте разогнать холод и стать практичным ингредиентом для создания на вашей кухне уникальных вкусов.