Бадьян
Сычуаньский бадьян, произрастающий в южных горных районах провинции Сычуань, является эталонным продуктом «ключевой зоны производства бадьяна в Китае».
Описание
маркер
【Наименование продукта】 Бадьян (Звездчатый анис)
【Категория продукта】 Твердая приправа
【Состав】 Бадьян (Звездчатый анис)
【Номер лицензии на производство】 SC11651068100081
【Соответствует стандарту】 Q/SBD0003S
【Масса нетто】 20 г
【Информация об аллергенах】 Бадьян (Звездчатый анис)
Сычуаньский бадьян, произрастающий в южных горных районах провинции Сычуань, является эталонным продуктом «ключевой зоны производства бадьяна в Китае». Среднегодовая температура здесь около 18°C, а высокая влажность в сочетании с горными краснозёмами, богатыми гумусом, позволяет бадьяну накапливать насыщенное эфирное масло. Его пряный, густой аромат с выраженным сладковатым послевкусием делает его «фундаментом вкуса» в мировой кулинарии. Годовой объём экспорта стабильно входит в тройку лидеров по стране, продукт поставляется в более чем 50 стран и регионов мира.
Мы строго контролируем качество по жёстким стандартам: отбираем высококачественный бадьян с деревьев возрастом более 10 лет, после ручного сбора удаляем поврежденные дольки и примеси, 72-часовая естественная сушка на воздухе сохраняет первозданный аромат. Готовый продукт обладает красно-коричневым блеском, его дольки целые и мясистые, содержание эфирного масла составляет не менее 5% на 100 г, что значительно превышает средний показатель по отрасли. Без обработки серой, без добавления искусственных красителей — сохранён естественный вкус.
Продукт сертифицирован по стандартам FDA и BRC. Подходит для разнообразных коммерческих сценариев использования: для усиления аромата в китайских тушёных блюдах, для обогащения вкуса в тайском супе Том Ям, для приправы в европейской и американской выпечке. Является ключевым ингредиентом для ресторанных сетей и предприятий пищевой промышленности.
Предлагаем индивидуальную упаковку, включая пищевой картон, влагозащищённую и устойчивую к нагрузкам, подходящую для морских перевозок. Благодаря преимуществам зоны свободной торговли Сычуань, мы поддерживаем условия FOB, гибкие минимальные объёмы заказа и обеспечиваем стабильные и эффективные поставки, помогая сделать аутентичный сычуаньский бадьян вашим конкурентным преимуществом.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
500г Ломтики ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань произрастают в высокогорных районах и за свою плотную мякоть, освежающе-сладкий вкус и богатый питательный состав удостоены званий «король вегетарианской пищи» и «деликатес среди овощей».
300г Ростки бамбука Лохань
Ростки бамбука Лохань произрастают в высокогорных районах, преимущественно в девственных лесах провинций Сычуань и Юньнань. Сезон сбора — весна (март-апрель).
Чёрный ароматный рис (Нуар)
За завтраком или на семейных ужинах тарелка с насыщенным и ароматным рисом всегда дарит ощущение тепла.
Порошок зелёного сычуаньского перца (Хуацзяо)
Порошок зелёного сычуаньского перца (хуацзяо), происходящий из ключевого производственного района китайской провинции Сычуань, воплощает уникальные географические преимущества «родины китайского зелёного хуацзяо».
Молотая зира (кумин)
На высокогорных плато Сычуани обилие солнечного света и значительный суточный перепад температур способствуют формированию маслянистых, полных зёрен зиры (кумина).
Дикие ростки бамбука
Горные дикие ростки бамбука — это мелкие ростки толщиной с палец, произрастающие в горных районах. Они обладают уникальным освежающе-сладким вкусом и богатой питательной ценностью.
Кукурузный крахмал
Плодородные чернозёмы и мягкий климат провинции Сычуань создают идеальные условия для выращивания качественной, полнозерновой кукурузы.
2500г Ростки бамбука Лохань
Рохансун не только вкусен, но и считается «деликатесом среди овощей», а его питательная ценность не может быть недооценена. Он богат белками, аминокислотами, жирами, углеводами, а также кальцием, фосфором, железом и другими минералами.
1200г Ростки бамбука Лохань
Рохансун — это бамбуковые побеги, растущие в высокогорных районах. Они отличаются плотной мякотью, нежным сладковатым вкусом и богатым составом питательных веществ, а также низким содержанием жиров и сахара и высоким содержанием клетчатки, что делает их идеальным продуктом для здорового питания.
1000г Цветки ростков бамбука для хого
В каждых 100 граммах свежих ростков бамбука Лохань содержится 79 граммов сухого вещества, 28 граммов белка, 47 граммов углеводов, а также комплекс витаминов и каротина.
Молотый перец чили
В солнечных речных долинах Сычуани сорта перца Эрцзинтияо и Сяомила проходят естественную сушку и лёгкое обжаривание на углях, после чего перемалываются в этот ароматный порошок — сычуаньский молотый перец чили, созданный специально для русской кухни.
500г Ломтики зимних ростков бамбука
Зимние ростки бамбука — это питательный и обладающий лечебными свойствами деликатес с нежной текстурой, свежим вкусом, хрустящий и освежающий.
Перец горошком
Отборный сычуаньский перец горошком выращивается из качественных сортов во влажных жарких долинах на юге провинции Сычуань.
1200г Ростки бамбука Пагода
Ростки бамбука Пагода нашей компании изготавливаются из тщательно отобранных ростков бамбука Лохань. Поскольку они укладываются в форме пагоды, они получили название «Ростки бамбука Пагода».
1000г Ломтики ростков бамбука для хого
Ростки бамбука Лохань подходят для употребления всеми категориями потребителей.
Самостоятельно стоящие зелёные ростки бамбука
Зеленые побеги не только вкусны, но и очень питательны. Они богаты различными аминокислотами, витаминами, минералами и микроэлементами. В частности, содержащиеся в них аспарагиновая кислота, селен, молибден, хром, марганец и другие вещества регулируют обмен веществ в организме и повышают иммунитет.